fleur de lin

Du gras pour perdre du gras

Intérêt des oméga 3 Cela peut paraitre antinomique, vous en conviendrez, et pourtant ! Avant de commencer, voici un nouveau mot, idéal pour briller en société. Nutrigénomique. Impressionnant n’est-ce pas ? Attendez de voir la suite. La nutrigénomique, c’est l‘influence de l’alimentation sur l’expression de nos gènes. Sans le savoir, vous le connaissez déjà, parce que vous êtes vraiment trop fort. C’est …

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verre de vin

Le vin rouge, bon pour la santé ?

Je vous ai cassé le cerveau avec mes derniers articles ? Détendons nous autour d’un apéritif ! Allez d’accord, un verre de vin rouge, puisqu’à priori c’est bon pour la santé ! On attribue énormément de vertu au vin rouge, il serait bon pour la santé, riche en polyphénols et en vitamine E, bon pour les dents, prolongerai la vie, …

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cardio

HIIT et perte de poids

Dernier post sur les clefs de la perte de poids (4/4), à propos du HIIT, attention, j’y suis allé fort ! J’aurais pu dire doit-on rattraper le régime qu’on suit ? Bon, c’est une blague, mais il y a une vraie réflexion derrière, je suis un professionnel ! La question finale est : « est-ce que le HIIT (High intensity …

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Lien entre sommeil et poids

Avant dernier post sur les clefs de la perte de poids (3/4), parlons du sommeil. Et si je vous disais que je sais pourquoi vous avez des envies de sucrés en fin de journée ? Que c’est lié à votre sommeil et que je sais le résoudre ? Vous me diriez que je suis l’élu et que là où vous …

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carrés de sucre

Pourquoi le sucre fait grossir

Deuxième post de la série sur les clefs de la perte de poids (2/4), on parle aujourd’hui du sucre. Question pertinente mon cher ! Après tout, nous avons besoin de sucre non ? Pour avoir de l’énergie, pour le cerveau, etc. Et bien, oui et non. Déjà, pour remettre les choses au clair, nous n’avons pas besoin de sucre. Mais …

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cube de maths

Compter les calories ?

Le mois de janvier est le temps des rééquilibrages alimentaires et du comptage des calories, alors voici le premier post d’une série de quatre sur les clefs de la perte de poids (1/4). Je vois beaucoup de personnes qui ne considèrent que leur apport calorique dans leur perte de poids.Se concentrer sur l’apport calorique reviendrait à dire que, pour perdre …

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botte de carottes

La carotte rend aimable !

Je ne vous l’apprends pas je pense, mais la carotte est riche en pigment appelé bêta-carotène. On en retrouve aussi dans les abricots par exemple et c’est ce pigment qui est à l’origine de la couleur orange des fruits et légumes 🥕 Or ce pigment, s’il est consommé en quantité importante, est stockée sous la peau, donnant à son heureux …

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noix de coco

L’huile de coco n’est pas si bonne

La qualité de l’huile de coco ? L’huile de coco est souvent citée comme exemple parmi les graisses végétales, au prétexte qu’elle est riche en MCT. Les TCM ou MCT en anglais sont des triglycérides à chaine moyenne. Du fait de leur taille justement moyenne, ils sont plus facilement utilisés comme substrat énergétique, c’est-à-dire brûler pour obtenir de l’énergie (pour …

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complément

Des compléments naturels ?

En tant que diététicien, je me fais très souvent démarcher par diverses vendeurs de compléments, dont certains prétendent me vendre des compléments naturels. Sauf qu’il semblerait que, contrairement à eux, je sais ce qu’est un complément. Dans le meilleur des cas, c’est un aliment qui va être ultra-transformé pour isoler telle ou telle molécule. Mais les molécules peuvent aussi être …

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pot de protéines

La whey est remplaçable

This is the whey ! Din Djarin Peut-on remplacer la whey par une protéine végétale ? La whey (lactosérum en français) est la protéine de récupération de référence, meilleure miscibilité, meilleure digestibilité et meilleur aminogramme. Mais, que ce soit pour des raisons écologiques ou de tolérance, de plus en plus de personnes souhaitent végétaliser leur alimentation. Donc, dans la pratique …

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